कोलकाता की साइंस सिटी में ब्रह्मोस, पृथ्वी समेत छह मिसाइलों की प्रतिकृतियां प्रदर्शित
सामग्री और उपयोग घरेलू उपचार त्वचा की देखभाल बालों की देखभाल मेकअप
काले, बैंगनी या गहरे रंग के साबुत अंगूरों को कुचलकर (क्रश करके) और किण्वित कर (फर्मेंट) रेड वाइन को तैयार किया जाता है। हालांकि, किण्वन यानी फर्मेंटेशन की प्रक्रिया के दौरान अंगूर की स्किन को हटाया नहीं जाता क्यों कि अंगूर की स्किन ही वाइन को उसका असली रंग देती है। किण्वन की प्रक्रिया के दौरान उसमें अल्कोहोल, चीनी और खमीर डाला जाता है। वाइन को बनाने की प्रक्रिया के आधार पर इसकी गुणवत्ता, स्वाद, रंग, सुगंध और अल्कोहल की मात्रा अलग-अलग हो सकती है।
कोलेस्ट्रॉल की समस्या और दिल की बीमारी का खतरा किसी को भी हो सकता है। ऐसे में वक्त रहते इस पर ध्यान देना जरूरी है। कुछ लोगों को यह जानकर हैरानी हो सकती है कि यहां रेड वाइन पीने के फायदे हो सकते हैं। एनसीबीआई (नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इंफॉर्मेशन) की ओर से प्रकाशित एक शोध में यह पाया गया कि रेड वाइन में रेस्वेराट्रोल, प्रोएन्थोसायनिडिन व क्वार्सेटिन आदि एंटीऑक्सीडेंट घटक होते हैं।
लंदन विश्वविद्यालय में किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि प्रोसीएनिडिन्स, यौगिक जो आमतौर पर रेड वाइन में पाए जाते हैं, स्वस्थ रक्त वाहिकाओं को बनाए रखते हैं और उन कारकों में से एक हैं जो लंबे जीवन में योगदान करते हैं, जैसा कि मामला है सार्डिनिया और फ्रांस के दक्षिण-पश्चिम के लोग। शोधकर्ताओं ने यह भी पाया कि पारंपरिक तरीके से बनाई गई रेड वाइन में अन्य वाइन की तुलना में प्रोसीएनिडिन्स का स्तर अधिक होता है.
रेड वाइन के कुछ शीर्ष लाभों की सूची नीचे दी गई है।
यह लाल पेय मौखिक और दंत स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए भी माना जाता है।
इस Source मौके पर एक कार्यक्रम को संबोधित करते हुए शर्मा ने कहा कि प्रधानमंत्री नरेन्द्र मोदी का समाज के अंतिम व्यक्ति का उत्थान और विकास सुनिश्चित करने के लिए ‘अंत्योदय’ का अथक प्रयास ‘मुख्यमंत्री जन आरोग्य योजना’ के पीछे की प्रेरक शक्ति है.
मादक पेय पदार्थों के एक बड़े हिस्से की निरंतर खपत से स्तन कैंसर का खतरा बढ़ जाता है। हालांकि, लॉस एंजिल्स में सीडर्स-सिनाई मेडिकल सेंटर के शोधकर्ताओं के निष्कर्षों के अनुसार, रेड वाइन का सेवन विपरीत प्रभाव डालता है.
जो लोग रेड वाइन पीते हैं उनके पेट में स्वस्थ बैक्टीरिया का स्तर होता है। रेड वाइन में मौजूद यौगिक फायदेमंद आंत बैक्टीरिया को उत्तेजित करने के लिए प्रोबायोटिक्स के रूप में कार्य करते हैं।
यहां हम रेड वाइन पीने के फायदे बता रहे हैं, लेकिन उससे पहले हम यह स्पष्ट कर देना चाहते हैं कि रेड वाइन किसी बीमारी का इलाज नहीं है। यह केवल उनके लक्षणों और प्रभाव को कुछ हद तक कम कर सकती है। साथ ही जरूरत है कि इसका सेवन सीमित मात्रा में ही किया जाए, इसलिए लेख में आगे हम यह भी बताएंगे कि रेड वाइन कितनी पीनी चाहिए। अब जानें रेड वाइन के फायदे :
फूड एंड एग्रीकल्चर केमिस्ट्री की पत्रिका में स्पेन में बार्सिलोना विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों के अनुसार, पराबैंगनी विकिरण के हानिकारक प्रभावों को कम करने में वाइन और अंगूर का डेरिवेटिव मदद कर सकता है।.
मूल्य – रेड वाइन प्राइस को भी ध्यान में रखें। ऐसा न हो कि यह खरीदने वाले के जेब पर भारी पड़ जाए।
हम यह नहीं कह रहे हैं कि बड़ी मात्रा में वाइन का सेवन निश्चित रूप से कैंसर को रोक पाएगा। हालांकि, आपको प्रति सप्ताह रेड वाइन की कम से कम एक ग्लास लेनी चाहिए, ताकि आप इसका लाभ ले सकें। संभवतः इससे कैंसर के जोखिम को कम करने में मदद मिलेगी।